Burger au cheddar

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Voici une recette savoureuse et simple pour préparer un délicieux burger au cheddar à la maison.

Ingrédients :

  • 4 pains à burger
  • 4 steaks hachés de bœuf (environ 120 g chacun)
  • 4 tranches de cheddar
  • 1 tomate coupée en rondelles
  • 4 feuilles de laitue
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 4 cuillères à soupe de sauce barbecue
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

Instructions :

  1. Préchauffer une poêle à feu moyen-élevé. Assaisonner les steaks hachés avec du sel et du poivre.
  2. Verser un filet d’huile d’olive dans la poêle chaude et y faire cuire les steaks selon votre préférence de cuisson, environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
  3. Pendant ce temps, faire griller légèrement les pains à burger dans un grille-pain ou au four.
  4. Ajouter une tranche de cheddar sur chaque steak haché et laisser fondre pendant 30 secondes.
  5. Sur le pain du dessous, étaler une cuillère à soupe de sauce barbecue. Ajouter une feuille de laitue, une rondelle de tomate et quelques lamelles d’oignon rouge.
  6. Placer le steak haché au fromage sur les légumes, puis ajouter une autre cuillère à soupe de sauce barbecue. Refermer le burger avec le pain du dessus.
  7. Servir immédiatement avec des frites ou une salade, et régalez-vous !

Astuce : Si vous voulez une version plus épicée, vous pouvez ajouter une pincée de piment de Cayenne ou du poivre noir moulu dans la viande hachée avant de la cuire.

Source : https://www.recette-delice.com/